抚州西瓜

admin/2020-05-17/ 分类:辅导课程/阅读:
种别:果品 产品称号: 抚州西瓜 注销证书编号:AGI01108 农业部通知布告号/时间:第1925号(2013.4.15) 人文汗青简介 抚州西瓜与河南开封瓜、安徽凤阳瓜、浙江平湖瓜齐名,抚州西瓜主产区为 ...

  种别:果品 产品称号: 抚州西瓜 注销证书编号:AGI01108 农业部通知布告号/时间:第1925号(2013.4.15) 人文汗青简介 抚州西瓜与河南开封瓜、安徽凤阳瓜、浙江平湖瓜齐名,抚州西瓜主产区为临川区11个乡镇151个村委会。1996年,农业部授予临川区全国4个“西瓜之乡”之一的声誉称号。宋朝就有“冷似霜雪甘如蜜,一次加口沉疴痊”如许的诗句来赞誉抚州西瓜。50、60年代的几次中央庐山会议,抚州西瓜曾是席间珍品,周恩来总理赞誉说:“抚州西瓜有两大年夜特色:解暑,不坏肚子。”在1997年江西省西瓜,甜瓜判定会上,临川无籽西瓜包括了前三名,有籽杂优西瓜也连夺西瓜冠、亚军,西瓜发卖市场普及大年夜江南北。

  抚州西瓜别名抚州雪瓜,宋朝引人栽种,因瓜瓤脆沙爽口,汁甜纤维少,高产耐贮,并具有消烦止渴、解暑清热、疗喉痹、治血痢等合营药用保健价值,曾与河南开封瓜、安徽凤阳瓜、浙江平湖瓜齐名。现主要产地为临川区湖南乡和七里岗等乡镇。

  内涵质量:可溶性固形物9.9%-15.5%,总酸(以柠檬计)0.1%-0.2%,固酸比75.5-80,VC12mg/100g-14.5mg/100g,VA<0.001mg/100g,粗纤维0.2%-0.3%,锌<1mg/100g,镁6.2mg/100g-7.2mg/100g,钠9.05mg/100g-10mg/100g,钙7.5mg/100g-8mg/100g,葡萄糖2%-2.2%,果糖3.5%-4%,蔗糖1.5%-2%.

  内涵特点:长圆形,个大年夜,通俗单瓜重15-20公斤,瓜皮大年夜多为淡绿色(少数为深绿或茶青),有纵条纹;瓜皮与瓜肉接壤处有金黄色晕圈,瓜瓤黄色,汁多、脆、沙、爽口、纤维少、味淡微甜,具特有幽喷鼻味;瓜皮厚2厘米摆布,耐储藏,可为菜,味脆微甜。

  地区范围

  抚州临川地处江西东部、抚河中游,东与金溪、东乡毗邻;西倚崇仁、丰城;南濒南城、宜黄;北与进贤接壤。抚州西瓜地区保护范围包罗临川区湖南乡、七里岗乡、太阳镇、云山镇、唱凯镇、罗针镇、罗湖镇、孝桥镇、抚北镇、展坪乡、上顿渡镇等11个乡(镇);保护范围为东经116°12′31″—116°29′46″,北纬27°52′17″—28°14′52″之间,保护面积2000公顷,年产量为9万吨。

  产品质量特点特点

  1、内涵感官特点:抚州西瓜长圆形,个大年夜,通俗单瓜重15-20公斤,瓜皮大年夜多为淡绿色(少数为深绿或茶青),有纵条纹;瓜皮与瓜肉接壤处有金黄色晕圈,瓜瓤黄色,汁多、脆、沙、爽口、纤维少、味淡微甜,具特有幽喷鼻味;瓜皮厚2厘米摆布,耐储藏,可为菜,味脆微甜。 2、内涵质量目标:抚州西瓜含可溶性固形物9.90%—15.50%,总酸(以柠檬酸计)0.10%—0.20%,固酸比75.50—80.00,维生素C 12.0mg/100g—14.5mg/100g,粗纤维0.20%—0.30%,镁6.20mg/100g—7.20mg/100g,钠9.05mg/100g—10.00mg/100g,镁6.20mg/100g—7.20mg/100g,钠9.05mg/100g—10.00mg/100g,钙7.50mg/100g—8.00mg/100g,葡萄糖2.00%—2.20%,果糖3.50%—4.00%,蔗糖1.50%—2.00%。

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